Trattoria Sapori di Casa
Trattoria - Pizzeria - Cucina Romana

COTTURA SU PIETRA LAVICA
MENU GIORNALIERI DA 10 EURO
GIOVEDI’ GNOCCHI FATTI IN CASA
VENERDI’ PESCE FRESCO

  

APERTI
DAL LUNEDI’ AL SABATO
PRANZO E CENA
CON SERVIZIO PIZZERIA DA ASPORTO

 

Antipasti
Hors d'oeuvre 		    Le insalatone (max 4 ingredienti)
Salads 		 
Bruschette (Olive/Pomodoro)
Garlic bread dressed with olives or tomato		 € 2,00   Caprese
Caprese salad		 € 7,00
Prosciutto Crudo
Parma Ham		 € 5,00   Roma (Lattuga, mais, Pachino)
Roma Salad (Lettuce, corn, cherry tomato)		 € 7,00
Focaccine ripiene (max 3 ingrdienti) € 5,00   Burina (Lattuga, uovo, tonno)
Burina Salad (Lettuce, egg, tuna)		 € 7,00
Verdure
Vegetables		 € 5,00   Semplice (Lattuga, pomodoro, mozz.)
Simple Salad (Lettuce, tomato, mozzarella)		 € 7,00
Mozzarella di Bufala (250 gr.)
Buffalo milk Mozzarella		 € 5,00   Saporita (Lattuga, pomodoro, tonno)
Spicy Salad (Lettuce, tomato, tuna)		 € 7,00
Antipasto all'italiana
Italian Appetizers		 € 6,00   Campagnola (Lattuga, rugh., pom., olive)
Campagnola (Lettuce, Rocket sal. tomato, Olives)		 € 7,00
Salamella
Sliced salamella salame		 € 6,00   Fagioli con tonno e cipolla
Beans with tuna and tonions)		 € 7,00
Mix di bruschette
Mixed Garlic bread		 € 6,00   Caprese di bufala (250 gr.)
Buffalo milk Caprese salad (250 gr.)		 € 9,00
Scamorza al crudo
Scamorza with Parma ham		 € 6,00      
Carpaccio di bresaola rughetta e Parmigiano
Carpaccio of Bresaola and rucola with parmesan chips		 € 9,00      
Antipasto della casa
House appetizer		 € 10,00   I Contorni
Side dishes 		 
      Cicoria all'agro
Chicory lemon		 € 3,00
      Spinaci all'agro
Spinach lemon		 € 3,00
I Primi Speciali
Our specials 		    Patate fritte
French fries		 € 3,00
Tonnarelli cacio e pepe
Tonnarelli with cheese and pepper sauce		 € 8,00   Patate al forno
Roast potato		 € 4,00
Bombolotti alla garibaldina
Bombolotti Garibaldina style		 € 8,00   Insalata Mista
Mixed Salad		 € 4,00
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti puttanesca style		 € 8,00   Insalata Verde
Green Salad		 € 3,00
Pasta e fagioli e guanciale
Pasta and beans with bacon		 € 8,00   Insalata di pomodori
Tomato Salad		 € 4,00
Tonnarelli radicchio e Gorgonzola
Tonnarelli with red cabbage and Gorgonzola cheese		 € 10,00   Broccoletti ripassati € 5,00
      Cicoria ripassata
Pan fried with oil and garlic chicory		 € 4,00
Primi
first courses 		    Spinaci al burro e Parmigiano
Spinach with butter and Parmigiano dressing)		 € 5,00
Pomodoro e basilico
Tomato and basil pasta		 € 6,00   Insalata di Pachino
Cherry tomato salad		 € 5,00
Gricia
Gricia style pasta (chili pepper, bacon, cheese)		 € 7,00      
Amatriciana
Amatriciana st. pasta (Tomato, chili, bacon, cheese)		 € 7,00      
Carbonara
Pasta carbonara style (Bacon, chili, egg yolk)		 € 7,00   I Fritti
Fryes 		 
Cacio e pepe
Cheese and pepper dressed pasta		 € 7,00   Chele di granchio (1 pz)
Crab chelae (i pcs.)		 € 1,00
Fettuccine al tartufo
Fettuccine with Truffle		 € 10,00   Supplμ
Fried rice balls		 € 1,50
Fettuccine al ragu
Meat sauce dressed fettuccine		 € 8,00   Crocchette di patate (3 pz.)
Potato croquettes (e pcs.)		 € 1,50
Fettuccine ai porcini
Fettuccine with Porcino mushrooms		 € 10,00   Fiori di zucca
Fried and filled zucchini blossoms		 € 3,00
      Filetto di baccalΰ (2 pz.)
Salt cod fried fillet (2 pcs.)		 € 3,00
Giovedì: Gnocchi fatti in casa
Home made potato dumplings 		    Olive all'Ascolana (6 pz.)
Meat stuffed olives (6 pcs.)		 € 4,00
Al pomodoro e basilico
Tomato and basil sauce		 € 8,00   Pepite di pollo (6 pz.)
Chicken bytes (6 pcs.)		 € 4,00
Al ragu
Meat sauce		 € 9,00   Mix di Fritti
Mixed Fried		 € 10,00
Alla Carbonara
Carbonara style		 € 9,00      
Ai quattro formaggi
Four cheese sauce		 € 9,00   La Frutta
Fruit 		 
Alla Sorrentina
Sorrentina style		 € 9,00   Macedonia
Fruit salad		 € 3,00
Al radicchio e Gorgonzola
Red cabbage and Gorgonzola cheese		 € 10,00   Frutta di stagione
Fruit in season		 € 3,00
      Ananas
Pineapple		 € 4,00
Secondi
Main courses 		    Fragole con panna € 5,00
Pollo alla Nunzia € 8,00  
Pecora ar callaro € 13,00      
Melanzane alla parmigiana
Parmigiana style eggplant		 € 8,00   Dolci  
Scaloppine al vino
Escalopes in wine sauce		 € 9,00   Tiramisu con Nutella
Tiramisu with Nutella		 € 4,00
Scaloppine al limone
Escalopes in lemon sauce		 € 9,00   Gelati
Sherbet		 € 3,00
Spiedini (3 pz)
Kebabs (3 pcs.)		 € 9,00   Crostata artigianale
Home made jam tart		 € 3,00
Grigliata mista (x 2)
Mixed grilled meat (x 2 pers.)		 € 30,00   Crema Catalana
Catalan cream		 € 4,00
Scaloppine ai porcini
Escalopes with porcino mushrooms		 € 12,00   Soufflθ al cioccolato
Chocolate soufflθ		 € 4,00
Cotolette di pecora allo scottadito
Sheep chops grilled scottadito style		 € 12,00   Sorbetto al caffè
Coffee Sherbet		 € 4,00
Petto di pollo panato
 € 7,00   Sorbetto al limone
Lemon Sherbet		 € 4,00
Petto di pollo alla brace
 € 7,00      
Fettina panata € 7,00      
         
Le nostre Carni "Toro Nero" - Cottura su pietra lavica
Meats 		       
Costata di Frisona con l'osso (hg)
Frisona beef entrecote charged per weight		 € 3,50   Le Bevande  
Filetto Italia (hg)
Beef fillet charged per weight		 € 5,00   Coca Cola / Coca Cola Zero / Fanta / Sprite (0,33 l.)
Soda drinks (0,33 l.)		 € 2,00
Costata Danese senz'osso (hg)
Danisc beef entrecote boneless		 € 4,00   Birre d'importazione in bottiglia
Imported beers		  
Tagliata a piacere
Beef tagliata with rocket salad and parmigiano		 € 16,00   Ceres (0,33l.) € 3,00
Tagliata funghi porcini
Beef tagliata with porcino mushrooms		 € 18,00   Birre tedesche alla spina
Drought German beers		  
Filetto al pepe verde
Beef fillet with green pepper sauce		 € 18,00   Beck's (0,20 l.) € 3,00
      Beck's (0,40 l.) € 4,00
Specialitΰ Romane
Roman Specials 		    Beck's (1,00 l.) € 8,00
Fegatelli alla romana
Pork liver pieces		 € 8,00   La Bionda Nazionale
Domestic beer		  
Fagioli con le cotiche
Beans with pig skins		 € 8,00   Peroni (0,66 l.) € 3,00
Coratella con cipolle
Offal with onions		 € 8,00   La nostra acqua
Our filtered Water		  
Coda alla vaccinara
Oxtail stew vaccinara style		 € 9,00   Acqua 5 stelle (0,75 l.) € 2,00
Trippa alla romana
Roman style trypes with mint and cheese		 € 9,00   Caffθ
Coffee		 € 1,00
Sartimbocca alla romana
Escalopes with ham and sage		 € 9,00   Liquori
Licors		 € 3,00
Porchetta (hg) € 3,00  

MENU SPECIALI

Lo Chef consiglia  
   
Menu classico
Classic Menu

Antipasto della casa
Country Hors d'oeuvre
Primo a scelta tra Carbonara, Gricia, Amatriciana, Cacio e pepe
Choise of first course: Carbonata, Gricia, Amatriciana, Cheese and papper

 € 15,00
   
Menu di pesce Venerdμ e sabato
Fish Menu Friday and Saturday only

Antipasti Misti
Mixed hors d'oeuvre
Un primo
First course
Un secondo
Second course
Un contorno
Side dish
Tiramisu con Nutella
Tiramisu with Nutella

 € 25,00
   
Menu Romano
Roman Menu

Assaggini di Amatriciana e Carbonara
Tastes of pasta Matriciana and Carbonara style
Fegatelli di maiale
Porc livers
Trippa o Coda alla vaccinara
Tripes or Vaccinara style oxtail
Cicoria ripassata
Pan fried with oil and garlic chicory

 € 20,00
   
Menu Texano

Mix di bruschette
Costata di manzo
Cicoria ripassata

 € 25,00
   
Menu Bambini

Suppli
Wόrstel der norcino
Patatine fritte
Coca cola

 € 10,00

PASTA ALL'UOVO

La pasta all'uovo fatta in casa
Home made egg pasta		  
Lasagna
Lasagna		 € 10,00
Tortellini in brodo di carne
 € 9,00
Strozzapreti (acqua e farina) cacio e pepe
Strozzapreti pasta made of flour and water only with cheese and pepper		 € 8,00
Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro e basilico
Spinach and ricotta filled ravioli with tomaco and basil sauce		 € 10,00
Ravioli ricotta e pecorino alla Carbonara
Ravioli with pepper and cheese Carbonara sauce (bacon, egg yolk and chili)		 € 12,00
Ravioli ricotta e noci con radicchio e Gorgonzola
Ravioli with walnuts red cabbage and Gorgonzola cheese		 € 12,00

MENU'DI PESCE

Solo Venerdμ e Sabato, e solo quello che θ esposto nella vetrina
(Only on Friday and Saturday and only the fish in the window)
Antipasti di mare
Fish hors d'oeuvre		  
Ostriche (cad.)
Oysters (each)		 € 3,00
Fasolari Gratinati (7 pz.)
Grated Cocides (7 pcs,)		 € 8,00
Impepata di cozze
Mussels stew		 € 7,00
Cozze gratinate (12 pz.)
Grated mussels (12 pcs,)		 € 8,00
Cannolicchi gratinati (7 pz.)
Grated razor shells (7 pcs,)		 € 8,00
Sautθ di cozze e vongole
Mussels and clams stew		 € 9,00
Insalata di mare
Seafood salad		 € 10,00
Antipasto misto
Mixed hors d'oeuvre		 € 15,00
Moscardini e peperoni
Curled octopus and bell peppers		 € 12,00
   
Primi di mare
Fish first course		  
Pasta corta, cozze Pachino e pecorino
Short pasta with mussels, cherry tomato and pecorino cheese		 € 9,00
Strozzapreti gamberi e zucchine
Strozzapreti pasta with shrimps and zucchini		 € 10,00
Spaghetti alle vongole veraci
Spaghetti with clams		 € 10,00
Tonnarelli con vongole e bottarga
Tonnarelli with clams and mullet's roe		 € 12,00
Tonnarelli della casa
Home made tonnarelli		 € 12,00
Orecchiette alla pescatora in bianco
Fishermen's orecchiette in white sauce		 € 12,00
Risotto alla pescatora
Fishermen's risotto		 € 12,00
Tonnarelli con vongole veraci
Tonnarelli with clams		 € 12,00
Gnocchi con cozze, pachino e pecorino
Potato dumplings with mussels, cherry tomato and pecorino cheese		 € 12,00
   
Secondi di mare
Main fish course		  
Pesce di mare a piacere con contorno (hg)
Freshly caught fish as you wish (charged per weight)		 € 5,00
Fritto di paranza
A mix of fried fishes		 € 12,00
Calamari arrosto
Roast squids		 € 14,00
Arrosto misto
Mixed roast fish		 € 15,00
Scampi e gamberoni alla piastra
Grilled scampi and prawns		 € 15,00
Scampi in crosta di sale (500 g.)
Scampi in a salt crust (500 g.)		 € 16,00
Nel nostro locale viene lavorato solo ed esclusivamente pesce fresco, quindi il menu potrebbe non essere disponibile per intero.

LE NOSTRE PIZZE

Le Pizze
Pizzas		  
Focaccia
White pizza		 € 4,00
Margherita
Tomato sauce and mozzarella		 € 5,00
Marinara
Tomato and garlic		 € 5,00
Cacio e pepe
Cheese and pepper		 € 6,00
Wurstel
Wurstel		 € 6,00
Diavola
Tomato and chili		 € 6,00
Salsiccia
Sausage		 € 6,00
Napoli
Tomato sauce, anchovies and mozzarella		 € 6,00
Capricciosa
Capricciosa		 € 6,00
Quattro stagioni
Four cheeses		 € 6,00
Radicchio e Gorgonzola
Red Cabbage and Gorgonzola cheese		 € 7,00
Carbonara
Bacon, Mozzarella and egg		 € 7,00
Verdure miste
Mixed vegetables		 € 7,00
Parmigiana
Parmigiana		 € 7,00
Crostini
Toasted bread with anchovies or ham		 € 7,00
Calzoni
Pizza bag		 € 7,00
Fiori di Zucca e Alici
Zucchini Blossoms and anchovies		 € 7,50
Bresaola e rughetta
Bresaola cold cut and rocket salad		 € 7,50
Rughetta e gamberi
Rocket salad and prawns		 € 7,50
Caprese
Mozzarella tomato and basil leaves		 € 7,50
Bufala e Pachino
Buffalo milk and cherry tomato		 € 7,50
Ai funghi porcini
With porcino mushrooms		 € 8,00
Cicoria ripassata e salsiccia
Sausage and pan fried chicory		 € 8,00
Broccoletti ripassati e salsiccia € 8,00

Il servizio ed il pane fatto in casa sono gratuti


 
Trattoria Sapori di Casa - Banchetti - Rinfreschi - Viale dell'Universitΰ 17/19 - Tel 0644360848

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