Menu Trattoria Sapori di Casa

Antipasti

Focaccia
White pizza
Euro 4.00
Focaccia senza glutine
Gluten free focaccia
Euro 7.00
Bruschetta al pomodoro
Bread dressed with tomato
Euro 3.00
Carpaccio di bresaola rughetta e parmigiano
Capraccio of bresaola and rucola with Parmesan chips
Euro 12.00
Fagioli borlotti all'uccelletto
Borlotti beans uccelletto style
Euro 8.00
Mix di bruschette
Mixed Bruschette
Euro 6.00
Mozzarella di Bufala (250 gr.)
Buffalo Milk Mozzarella (250 gr.)
Euro 6.00
Parmigianina
Small Parmigiana (Aubergine casserole)
Euro 6.00
Porchetta
Baked pork
Euro 3.00 (hg)
Prosciutto Crudo
Parma Ham
Euro 6.00
Scamorza al crudo
Scamorza with Parma Ham
Euro 8.00
Uovo sfrittellato al Tartufo
Scrambled egg with truffle
Euro 8.00
Uovo sfrittellato al Tartufo
Scrambled egg with truffle
Euro 8.00

Primi

Con pasta fatta in casa 2,00 Euro in più

Amatriciana
Amatriciana style pasta (Tomato, chili, bacon, cheese)
Euro 10.00
Cacio e pepe
Cheeese and pepper dressed pasta
Euro 10.00
Carbonara
Pasta carbonara style (Bacon, black pepper , egg yolk)
Euro 10.00
Gricia
Gricia style pasta (black pepper, bacon, cheese)
Euro 10.00
Pomodoro e basilico
Tomato and basil pasta
Euro 8,00
Rigatoni co' la pajata
Pajata style
Euro 14.00
Spaghetti ajo e ojo e peperoncino
Spaghetti with garlic oil dressing and chili
Euro 9.00

Minestre

Pasta e broccoli e brodo d'arzilla
Pasta and broccoli and broths prightly
Euro 15.00
Pasta fagioli e cotiche
Pasta beans and pork rind
Euro 12.00

Le nostre minestre vengono servite con maltagliati fatti in casa
Our soups are served with homemade maltagliati

La pasta fatta in casa

Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro e basilico
Spinach and ricotta filled ravioli with tomato and basil sauce
Euro 13.00
Ravioli ripieni di ricotta e pecorino all'amatriciana
Ravioli filled of ricotta and pecorino cheese amatriciana
Euro 15.00

Le mezze porzioni del menu sono conteggiate all'80%
Menu's half portions are charged 80%

Secondi

Abbacchio al forno con patate
Roasted lamb with potatoes
Euro 22.00
Melanzane alla parmigiana
Parmigiana style eggplant
Euro 10.00
Polpette fritte
Fried meatballs
Euro 12.00
Polpettine al sugo
Meatballs with tomato sauce
Euro 9.00
Polpettine con piselli
Meatballs with peas
Euro 15.00
Scaloppine di vitella nazionale al vino o limone
Escalopes of national veal in wine or lemon sauce
Euro 12.00

Le nostre Carni "Toronero"

Cottura su pietra lavica
Bistecca di manzo danese (400g circa)
Danish beef steak (about 400g)
Euro 20.00

Contorni

Insalata di Pachino
Cherry tomato salad
Euro 6.00
Insalata di pomodori
Tomato Salad
Euro 6.00
Insalata mista
Mixed Salad
Euro 5.00
Insalata verde
Green Salad
Euro 4.00
Patate al forno
Roast potato
Euro 6.00
Patate fritte
French fries
Euro 5.00
puntarelle
chicory anchovies garlic
Euro 7.00
Verdura di stagione ripassata
Pan fried vegetables
Euro 6.00

Le insalatone

Caprese di bufala (250 gr.)
Buffalo milk Caprese salad (250 gr.)
Euro 12.00

I Fritti

Crocchette di patate (1pz)
Potato croquettes (1pz)
Euro 2.00
Filetto di baccala
Salt cod fried fillet
Euro 5.00
Fiore di zucca
Fried and filled zucchini blossoms
Euro 3.00
Suppli
Fried rice balls
Euro 2.00

Pesce

Le pizze

Le nostre pizze sono fatte con l'impasto della "Pinsa romana", altamente digeribile (grazie alla lunga lievitazione), ipocalorico e ipolipidico.

Capricciosa
Capricciosa
Euro 10,00
Cicoria ripassata e salsiccia
Sausage and pan fried chicory
Euro 12.00
Diavola
Tomato and chili
Euro 8.00
Fiori di zucca e alici
Zucchini Blossoms and anchovies
Euro 12.00
Funghi
Tomato sauce, mushrooms and mozzarella
Euro 8,00
Margherita
Tomato sauce and mozzarella
Euro 7.00
Napoli
Tomato sauce, anchovies and mozzarella
Euro 8.00
Parmigiana
Tomato, mozzarella and eggplant
Euro 12.00
Radicchio e Gorgonzola
Red Cabbage and Gorgonzola cheese
Euro 10.00
Salsiccia
Sausage
Euro 9.00
Verdure miste
Mixed vegetables
Euro 9.00

Pizze Speciali

Bresaola e Rughetta
Bresaola cold cut, rocked salad and mozzarella
Euro 15.00
Bufala e Pachino
Buffalo milk and cherry tomato
Euro 15,00
Mozzarella, funghi champignon e tartufo
Mozzarella, Champignon Mushrooms and Truffle
Euro 15,00
Provola e speck
Provola and Speck
Euro 13.00
Speck, cicoria ripassata e scaglie di pecorino
Speck, Chicory and Pecorino's Chips
Euro 15.00

Specialità romane

Coda alla vaccinara
Oxtail stew vaccinara style
Euro 12.00
Coratella con cipolle
Offal with onions
Euro 12.00
Fagioli con le cotiche
Beans with pig skins
Euro 10.00
Fegatelli alla romana
Pork liver pieces
Euro 10.00
Saltimbocca alla romana
Escalopes with ham and sage
Euro 12.00
Trippa alla romana
Roman style tripes with mint and cheese
Euro 12.00

Dolci

Biscotti secchi fatti in casa
Biscuits home made
Euro 4.00
Crema Catalana fatta in casa
Catalan cream home made
Euro 6.00
Crostata artigianale ricotta e marmellata
home made jam tart
Euro 6.00
Pinsa con Nutella
Pinsa with Nutella
Euro 8.00
Sorbetto Limone
Lemon sherbet
Euro 4.00
souffle al cioccolato
Chocolate soufflé home made
Euro 6.00
Tartufo di Pizzo Calabro
Pizzo Calabro Ice truffle
Euro 6.00
Tartufo di pizzo pistacchio
Pizzo Calabro pistacchio
Euro 6.00
Tiramisu
Tiramisu
Euro 5.00
Tiramisu con Nutella
Tiramisu with Nutella
Euro 6.00

La frutta

Frutta di stagione
Fruit in season
Euro 4.00

Bevande

Birra Belga alla spina Leffe Blonde (0.33 l.)
Drought Belgian Beer Leffe Blonde (0.33 l.)
Euro 6.00
Birra belga alla spina Stella Artois 0,20 Euro 3.00
Birra belga alla spina stella artois( 0,4)
Belgian draft beer stella artois (0,4)
Euro 5.00
Caffè
Coffee
Euro 2.00
Calice di vino
Wine glass
Euro 6.00
Coca Cola in vetro (1.00 l.)
Coca Cola in glass bottle (1.00 l.)
Euro 7.00
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite (0.33 l.)
Soda drinks (0.33 l.)
Euro 3.00
La Bionda Nazionale Peroni (0.66 l.)
Domestic Beer Peroni (0.66 l.)
Euro 4.00
La nostra acqua Acqua 5 stelle (0.75 l.)
Our Filtred Water Acqua 5 stelle (0.75 l.)
Euro 2.00
Liquori
Licors
Euro 3.00
Spritz
Spritz
Euro 6.00
Vino della casa 0,5 L
Wine’s Wine 0,5L
Euro 5.00
Vino della casa 1/4
Wine’s Wine 1/4
Euro 3.00
Vino della casa 1L
Home’s Wine 1L
Euro 8.00

Birre Artigianali in bottiglia

LA PORTICELLA
Birra chiara a bassa fermentazione che non subisce rifermentazione in bottiglia, non filtrata o pastorizzata
Stile: Lager
ITALIA
Colore: Oro - Alc.5.2% Vol. - 75cl
Euro 14.00
WEISSE
Birra ad alta fermentazione di malti d'orzo e frumento, colore giallo oro ambrato, opalescente. Schiuma fine. Gusto pieno, fruttato (banana), speziato (chiodi di garofano).
ITALIAColore: Giallo Oro - Alc.5.4% Vol. - 50cl
Euro 6.00

Vini Bianchi - White Wines

(Abruzzo) Pecorino Euro 18.00
(Friuli) Ribolla Gialla Euro 22.00
(Lazio) Satrico Euro 15.00
(Sardegna) Vermentino naeli Euro 15.00
(Sicilia) Grillo Euro 23.00
(Trentino) Gewurtztraminer Euro 22.00
(Veneto) Prosecco Superiore DOCG Euro 16.00
Fiano di Avellino Passo delle tortore Euro 28,00
franciacorta brut barone pizzini Euro 34.00
franciacorta rosè barone pizzini Euro 36.00
kerner Euro 22.00
Ribolla gialla 0,375 Euro 13,00

Vini Rossi - Red Wines

(Abruzzo) Montepulciano Euro 18.00
(Lazio) Cesanese Euro 16.00
(Lazio) Mater Matuta Euro 48.00
(Piemonte) Barbaresco Euro 35.00
(Piemonte) Barbera Euro 28,00
(Puglia) Primitivo di Manduria Euro 22.00
(Sardegna) Cannonau Rosato Euro 18,00
(Sicilia) Nero D'Avola Euro 18.00
(Toscana) Chianti classico Gallo Nero Euro 19.00
Amarone Masi Euro 55,00
campofiorin Masi Euro 22.00
refosco Euro 22.00
refosco 0,375 Euro 13.00
valpolicella bonacosta Masi Euro 22.00

Servizio 1 Euro, Pane incluso
Service 1 Euro, Bread included


I piatti contrassegnati con (*) potrebbero essere preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
The dishes marked with (*) could be prepared with raw or frozen raw material at the origin.