Menu Trattoria Sapori di Casa

Antipasti

Focaccia (1 - 6 - 10)
White pizza		 Euro 5.00
Focaccia senza glutine
Gluten free focaccia		 Euro 7.00
Bruschetta al pomodoro (1)
Bread dressed with tomato		 Euro 3.00
Carpaccio di bresaola rughetta e parmigiano (7)
Capraccio of bresaola and rucola with Parmesan chips		 Euro 15.00
Fagioli borlotti all'uccelletto
Borlotti beans uccelletto style		 Euro 8.00
Mix di bruschette (1)
Mixed Bruschette		 Euro 8.00
Mozzarella di Bufala (250 gr.)
Buffalo Milk Mozzarella (250 gr.)		 Euro 8.00
Parmigianina di melanzane (1 - 3 - 7)
Small Parmigiana eggplant style		 Euro 7.00
Porchetta
Baked pork		 Euro 4.00 (hg)
Prosciutto Crudo
Parma Ham		 Euro 8.00
Salamella
Salami		 Euro 8.00
Scamorza con prosciutto crudo (7)
Scamorza cheese with Parma Ham		 Euro 12.00
Uovo sfrittellato al Tartufo (3)
Scrambled egg with truffle		 Euro 12.00

Primi

Con pasta fatta in casa 2,00 Euro in più

Amatriciana (1 - 7 - 12)
Amatriciana style pasta (Tomato, chili, bacon, cheese)		 Euro 11.00
Cacio e pepe (1 - 7)
Cheeese and pepper dressed pasta		 Euro 11.00
Carbonara (1- 7 - 3)
Pasta carbonara style (Bacon, black pepper , egg yolk)		 Euro 11.00
Gricia (1 - 7 - 12)
Gricia style pasta (black pepper, bacon, cheese)		 Euro 11.00
Primo senza glutine
gluten free		 Euro 16.00
Rigatoni co' la pajata (1 - 7 - 12)
Pajata style		 Euro 18.00

Minestre

Pasta e broccoli e brodo d'arzilla (1 - 3)
Pasta and broccoli and broths prightly		 Euro 18.00
Pasta fagioli e cotiche (1 - 3)
Pasta beans and pork rind		 Euro 15.00

Le nostre minestre vengono servite con fettuccine fatte in casa maltagliate
Our soups are served with homemade malted fettuccine

La pasta fatta in casa

Pici ajo ojo peperoncino (1)
Pici with garlic oil dressing and chili		 Euro 12.00
Pici all'arrabbiata con pachino (1) Euro 13.00
Pici cacio e pepe al tartufo (1 - 7)
Homemade pasta with truffle		 Euro 20.00
Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro e basilico (1 - 3 - 7)
Spinach and ricotta filled ravioli with tomato and basil sauce		 Euro 16.00
Ravioli ripieni di ricotta e pecorino all'amatriciana (1 - 3 - 7)
Ravioli filled of ricotta, bacon, pecorino cheese amatriciana		 Euro 18.00

Le mezze porzioni del menu sono conteggiate all'80%
Menu's half portions are charged 80%

Secondi

Abbacchio al forno con patate (12)
Roasted lamb with potatoes		 Euro 26.00
Melanzane alla parmigiana (1 - 3 - 7)
Parmigiana style eggplant		 Euro 15.00
Petto di pollo grigliato con peperoni saltati
Grilled chicken with peppers		 Euro 18.00
Petto di vitella alla fornara con patate arrosto (12)
Veal breast cooked in the oven with wine and roast potatoes		 Euro 24.00
Polpette al sugo (1 - 3 - 7 - 9 - 12)
Meatballs with tomato sauce		 Euro 14.00
Polpette fritte (1 - 3 - 7)
Fried meatballs		 Euro 15.00
Scaloppine di vitella nazionale al limone (1 )
Escalopes of national in lemon on sauce		 Euro 18.00

Le nostre Carni "Toronero"

Cottura su pietra lavica
Costata di manzo danese senz'osso
Beef entrecote danish boneless		 Euro 28.00

Contorni

Carciofo alla giudia
fried artichoke		 Euro 7.00
Insalata di pomodori
Tomato Salad		 Euro 6.00
Insalata mista
Mixed Salad		 Euro 6.00
Insalata verde
Green Salad		 Euro 4.00
Patate al forno
Roast potato		 Euro 6.00
Patate fritte (1)
French fries		 Euro 5.00
Puntarelle (4 - 12)
chicory anchovies garlic		 Euro 8.00
Verdura di stagione ripassata
Pan fried chicory		 Euro 6.00

Le insalatone

Caprese di bufala (250 gr.) (7)
Buffalo milk Caprese salad (250 gr.)		 Euro 15.00

I Fritti

Crocchette di patate (1pz) (1 - 7 - 3 - 9 - 6 -10 - 11 - 12 - 8 - 4 - 2)
Potato croquettes (1pz)		 Euro 2.00
Filetto di baccala (1 - 4)
Salt cod fried fillet		 Euro 6.00
Fiore di zucca (1 - 4 - 7)
Fried and filled zucchini blossoms		 Euro 4.00
Fritto misto (Polpetta di carne, polpetta di melanzane ,supplì, crocchetta di patate)
Mixed fried (Fried meatballs,eggplant rissole, fride rice balls, potato croquettes)		 Euro 13.00
Polpetta di melanzane (1 - 3 - 7 - 12 - 2 - 4 - 6 - 8 - 9 - 10 - 11)
Eggplant rissole		 Euro 4.00
Suppli (1 - 2 - 3 - 4 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 -11- 12)
Fried rice balls		 Euro 3.00

Pesce

Le pizze

Le nostre pizze sono fatte con l'impasto della "Pinsa romana", altamente digeribile (grazie alla lunga lievitazione), ipocalorico e ipolipidico.

Boscaiola (1 - 6 - 7 - 10)
Sausage, mushrooms and mozzarella cheese		 Euro 15.00
Capricciosa (1- 6 - 7 - 10 - 12 - 13)
Capricciosa		 Euro 12.00
Cicoria ripassata e salsiccia (1 - 6 - 7 - 10)
Sausage, mozzarella and pan fried chicory		 Euro 15.00
Diavola (1 - 6 - 7 - 10 - 13)
Tomato, chili salami and olives		 Euro 12.00
Funghi (1 - 6 - 7 - 10)
Tomato sauce, mushrooms and mozzarella		 Euro 12.00
Margherita (1 - 6 - 10 - 7)
Tomato sauce and mozzarella		 Euro 8.00
Marinara (1 - 6 - 10)
Tomato and garlic		 Euro 7.00
Napoli (1 - 4 - 6 - 7 - 10)
Tomato sauce, anchovies and mozzarella		 Euro 10.00
Parmigiana (1 - 3 - 6 - 7 - 10)
Tomato, mozzarella and eggplant		 Euro 14.00
Quattro formaggi (1 - 6 - 7 - 10)
Four Cheese		 Euro 12.00
Radicchio e Gorgonzola (1 - 6 - 7 - 10)
Red Cabbage and Gorgonzola cheese		 Euro 14.00
Salsiccia (1 - 6 - 7 - 10)
Sausage		 Euro 12.00

Pizze Speciali

Bresaola e Rughetta e Scaglie di Parmigiano (1 - 6 - 7 - 10)
Bresaola cold cut, rocked salad, mozzarella and piece of parmigiano		 Euro 18.00
Bufala e Pachino (1 -6 - 7 - 10)
Buffalo milk and cherry tomato		 Euro 18.00
Provola e speck (1 - 6 - 7 - 10)
Provola and Speck		 Euro 13.00
Speck, cicoria ripassata e scaglie di pecorino (1 - 6 - 7 - 10)
Speck, Chicory and Pecorino's Chips		 Euro 15.00
Trippa alla Romana e pecorino (1 - 6 - 7 - 9 - 10 - 12)
Tripe (Roman style) and Pecorino		 Euro 20.00

Specialità romane

Coda alla vaccinara (9 - 12)
Oxtail stew vaccinara style		 Euro 20.00
Coratella di agnello con cipolle (12)
Lamb offal with onions		 Euro 18.00
Fagioli con le cotiche (9)
Beans with pig skins		 Euro 15.00
Fegatelli alla romana
Pork liver pieces		 Euro 12.00
Saltimbocca alla romana (1 - 12)
Escalopes with ham and sage		 Euro 18.00
Trippa alla romana (7 - 9 - 12)
Roman style tripes with mint and cheese		 Euro 18.00

Dolci

Crema Catalana fatta in casa (3 - 7 - 12)
Catalan cream home made		 Euro 7.00
Crostata artigianale ricotta e marmellata (1 - 3 - 7)
home made jam tart		 Euro 8.00
Pinsa con Nutella (1 - 6 - 7 - 8 - 10)
Pinsa with Nutella		 Euro 12.00
Sorbetto Limone ( 7 - 3 - 6 - 8)
Lemon sherbet		 Euro 5.00
Souffle al cioccolato (1 - 3 - 7 - 8)
Chocolate soufflé home made		 Euro 6.00
Tartufo al liquore (7 - 3)
Liquor Tartufo (Ice cream)		 Euro 8.00
Tartufo di Pizzo Calabro ( 7 - 3)
Pizzo Calabro Ice truffle		 Euro 6.00
Tiramisu (1 - 3 - 7 )
Tiramisu		 Euro 6.00
Tiramisu con Nutella (1 - 3 - 6 - 7 - 8)
Tiramisu with Nutella		 Euro 8.00

La frutta

Frutta di stagione
Fruit in season		 Euro 6.00

Bevande

Birra Belga alla spina Leffe Blonde (0.25 l.)
Drought Belgian Beer Leffe Blonde (0.25 l.)		 Euro 5.00
Birra Belga alla spina Leffe Blonde (0.33 l.)
Drought Belgian Beer Leffe Blonde (0.33 l.)		 Euro 6.00
Caffè
Coffee		 Euro 2.00
Calice di vino della casa bianco o rosso
Glass of house wine red or white		 Euro 5,00
Calice di vino o prosecco
Wine glass		 Euro 8.00
Campari Spritz Euro 10.00
Coca Cola in vetro (1.00 l.)
Coca Cola in glass bottle (1.00 l.)		 Euro 7.00
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite (0.33 l.)
Soda drinks (0.33 l.)		 Euro 3.00
Grappa barricata
Barrique grappa		 Euro 5.00
Grappa barricata Prime Uve Euro 8.00
La Bionda Nazionale Peroni (0.66 l.)
Domestic Beer Peroni (0.66 l.)		 Euro 4.00
La nostra acqua Acqua 5 stelle (0.75 l.)
Our Filtred Water Acqua 5 stelle (0.75 l.)		 Euro 2.00
Liquori
Licors		 Euro 4.00
Rum Diplomatico mantuano Euro 10.00
Rum Zacapa riserva Euro 12.00
Spritz
Spritz		 Euro 8.00
Vino della casa 0,5 L
House’s Wine 0,5L		 Euro 8.00
Vino della casa 0,75 cl
House’s Wine 0,75 cl		 Euro 13.oo
Vodka Beluga Euro 10.00
Whisky giapponese Nikka Euro 12.00

Birre Artigianali in bottiglia

WEISSE
Birra ad alta fermentazione di malti d'orzo e frumento, colore giallo oro ambrato, opalescente. Schiuma fine. Gusto pieno, fruttato (banana), speziato (chiodi di garofano).
ITALIAColore: Giallo Oro - Alc.5.4% Vol. - 50cl 		Euro 6.00

Vini Bianchi - White Wines

(Abruzzo) Pecorino Euro 22.00
(Friuli) Ribolla Gialla Euro 28.00
(Lazio) Satrico Euro 22.00
(Lazio) Satrico 0,375 l. Euro 12.00
(Sicilia) Grillo Euro 26.00
(Trentino) Gewurtztraminer Euro 29.00
(Veneto) Prosecco Superiore DOCG Euro 24.00
Franciacorta rose' barone pizzini Euro 52.00
kerner Euro 29.00

Vini Rossi - Red Wines

(Abruzzo) Montepulciano Euro 25.00
(Friuli) Refosco Pitars Euro 25.00
(Lazio) Shiraz Euro 23.00
(Puglia) Primitivo di Manduria Euro 25.00
(Sicilia) Nero D'Avola Euro 25.00
(Veneto) Campofiorin Masi Euro 28.00
(Veneto) Valpolicella bonacosta Masi Euro 25.00
Albiola rosato Euro 26.00
Barolo DOCG Ravera Riserva 2018 Euro 95.00
Barolo DOCG Terlo 2018 Euro 45.00
Dolcetto D'Alba DOC 2023 Euro 23.00
Nebbiolo DOC 2024 Euro 28.00
Shiraz 0,375L Euro 15.00

Servizio 2 Euro, Pane incluso
Service 2 Euro, Bread included

I piatti contrassegnati con (*) potrebbero essere preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
The dishes marked with (*) could be prepared with raw or frozen raw material at the origin.

Le nostre pietanze possono contenere Allergeni.
Reg. UE 1169/2011

  1. Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati
  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
  3. Uova e prodotti a base di uova
  4. Pesce e prodotti a base di pesce
  5. Arachidi e prodotti derivati
  6. Soia e prodotti derivati
  7. Latte e prodotti derivati (incluso lattosio)
  8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia) e i loro prodotti
  9. Sedano e prodotti derivati
  10. Senape e prodotti derivati
  11. Semi di sesamo e prodotti derivati
  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO?
  13. Lupini e prodotti a base di lupini
  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi