Menu Trattoria Sapori di Casa

Antipasti

Bruschette (Olive/Pomodoro)
Garlic bread dressed with olives or tomato
Euro 3.00
Antipasto all'italiana
Italian Appetizer
Euro 8.00
Mix di bruschette
Mixed Bruschette
Euro 6.00
Scamorza al crudo
Scamorza with Parma Ham
Euro 8.00
Verdure grigliate
Grilled vegetables
Euro 5.00
Fagioli borlotti all'uccelletto
Borlotti beans uccelletto style
Euro 6.00
Prosciutto Crudo
Parma Ham
Euro 6.00
Mozzarella di Bufala (250 gr.)
Buffalo Milk Mozzarella
Euro 6.00
Carpaccio di bresaola rughetta e parmigiano
Capraccio of bresaola and rucola with Parmesan chips
Euro 10.00
Parmigianina
Small Parmigiana (Aubergine casserole)
Euro 5.00
Uovo sfrittellato al Tartufo
Scrambled egg with truffle
Euro 8.00
Porchetta
Baked pork
(hg) Euro 3.00

Primi

Con pasta fatta in casa 2,00 Euro in più

Pomodoro e basilico
Tomato and basil pasta
Euro 7.00
Penne all'arrabbiata
Penne short pasta with chili tomato sauce
Euro 8.00
Spaghetti ajo e ojo
Spaghetti with garlic and oil dressing
Euro 7.00
Gricia
Gricia style pasta (chili pepper, bacon, cheese)
Euro 8.00
Carbonara
Pasta carbonara style (Bacon, chili, egg yolk)
Euro 8.00
Amatriciana
Amatriciana style pasta (Tomato, chili, bacon, cheese)
Euro 8.00
Cacio e pepe
Cheeese and pepper dressed pasta
Euro 8.00
Penne all'arrabbiata con Tonno
Penne with spicy sauce and tuna
Euro 10.00
Rigatoni co' la pajata
Pajata style
Euro 12.00

Minestre

Pasta fagioli e cotiche
Pasta beans and pork rind
Euro 10.00
Pasta e ceci
Pasta and chickpeas
Euro 10.00
Pasta e broccoli e brodo d'arzilla
Pasta and broccoli and broths prightly
Euro 10.00

Le nostre minestre vengono servite con maltagliati fatti in casa
Our soups are served with homemade maltagliati

La pasta fatta in casa

Fettuccine al ragù
Meat sauce dressed fettucine
Euro 10.00
Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro e basilico
Spinach and ricotta filled ravioli with tomato and basil sauce
Euro 12.00
Ravioli ripieni di ricotta e pecorino all'amatriciana
Ravioli filled of ricotta and pecorino cheese amatriciana
Euro 12.00

Giovedì: Gnocchi fatti in casa

Al pomodoro e basilico
Tomato and basil sauce
Euro 9.00
Al ragu
Meat sauce
Euro 10.00
Al radicchio e Gorgonzola
Red cabbage and Gorgonzola cheese
Euro 12.00

Le mezze porzioni del menu sono conteggiate all'80%
Menu's half portions are charged 80%

Secondi

Melanzane alla parmigiana
Parmigiana style eggplant
Euro 8.00
Scaloppine al vino e limone
Escalopes in wine or lemon sauce
Euro 9.00
Uova al tegamino della nonna con pomodoro e cipolla Euro 8.00
Fettina panata e Patate fritte
Breaded escalope and fried potato
Euro 13.00
Polpette alla cacciatora e cicoria ripassata
Meatballs cacciatora style with rosemary and pan fried chicory
Euro 13.00
Polpettine al sugo
Meatballs with tomato sauce
Euro 9.00
Polpettine con piselli
Meatballs with peas
Euro 13.00
Spezzatino di vitella con patate in umido
Veal stew with stewed potatoes
Euro 13.00
Grigliata mista
Mixed grilled meat
Euro 16.00

Le nostre Carni "Toronero"

Cottura su pietra lavica
Filetto Italia (hg)
Beef charged per weight
Euro 5.00
Costata di manzo senz'osso (hg)
Beef entrecote boneless
Euro 4.00
Tagliata rughetta e pachino / rughetta e parmigiano
Beef tagliata with rocket salad and tomatos /salad and parmigiano
Euro 20.00
Tagliata rughetta, pachino e parmigiano
Beef tagliata with rocket salad, tomatos and parmigiano
Euro 22.00

Contorni

Patate fritte
French fries
Euro 4.00
Patate al forno
Roast potato
Euro 5.00
Insalata mista
Mixed Salad
Euro 5.00
Insalata verde
Green Salad
Euro 4.00
Insalata di pomodori
Tomato Salad
Euro 4.00
Verdura di stagione all'agro
Vegetables lemon
Euro 4.00
Verdura di stagione ripassata
Pan fried vegetables
Euro 5.00
Insalata di Pachino
Cherry tomato salad
Euro 6.00

Le insalatone

Roma (Lattuga, mais, Pachino)
Roma Salad (Lettuce, corn, cherry tomato)
Euro 8.00
Burina (Lattuga, uovo, tonno)
Burina Salad (Lettuce, egg, turna)
Euro 8.00
Semplice (Lattuga, pomodoro, mozzarella)
Simple Salad (Lettuce, tomato, mozarella)
Euro 8.00
Saporita (Lattuga, pomodoro, tonno)
Spicy Salad (Lettuce, tomato, tuna)
Euro 8.00
Campagnola (Lattuga, rughetta, pomodoro, olive)
Campagnola (Lettuce, rocket sal., tomato, olives)
Euro 8.00
Fagioli con tonno e cipolla
Beans with tuna and onions
Euro 7.00
Caprese di bufala (250 gr.)
Buffalo milk Caprese salad (250 gr.)
Euro 12.00

I Fritti

Supplì
Fried rice balls
Euro 2.00
Crocchette di patate (2 pz.)
Potato croquettes (2 pcs.)
Euro 3.00
Fiore di zucca
Fried and filled zucchini blossoms
Euro 3.00
Filetto di baccalà
Salt cod fried fillet
Euro 4.00
Olive all'Ascolana (6 pz.) (*)
Meat stuffed olives (6 pcs.) (*)
Euro 4.00

Pesce

Solo Venerdì e il Sabato solo quello che è esposto nella vetrina
On Friday and Saturday ONLY

Antipasti di mare

Ostriche (cad.)
Ostriche (each)
Euro 2.00
Alici marinate
Marinated anchovies
Euro 8.00
Impepata di cozze
Mussels stew
Euro 8.00
Sauté di cozze
Mussels stew
Euro 10.00
Sauté di cozze e vongole
Mussels and clams stew
Euro 12.00
Insalata di mare
Seafood salad
Euro 12.00
Moscardini con peperoni (*)
Curled octopus and bell peppers (*)
Euro 12.00
Insalata di polpo verace
Octopus salad
Euro 12.00
Crudo Sapori di Casa
Sapori di Casa's crudo
Euro 18.00
Alici Fritte
Fried Anchovies
Euro 10.00

Primi di mare

Spaghetti alle vongole veraci
Spaghetti with clams
Euro 12.00
Tonnarelli della casa
Home made tonnarelli pasta
Euro 12.00
Risotto alla pescatora
Fishermen's risotto
Euro 12.00
Gnocchi con cozze, Pachino e pecorino
Dumplings with cherry tomato, mussels and pecorino cheeses
Euro 12.00
Spaghetti allo scoglio
Spaghetti with seafood
Euro 12.00
Paccheri alla pescatora in bianco
Seafood paccheri
Euro 12.00
Spaghetti alici e pecorino
Spaghetti with anchovies and pecorino cheeses
Euro 12.00

Secondi di mare

Pesce di mare con contorno a piacere (hg)
Freshly caught fish with side dish "as you wish" (charged per weight)
Euro 6.00
Fritto di paranza fresca
A mix of fresh fried fishes
Euro 15.00
Calamari arrosto freschi
Fresh roast squids
Euro 16.00
Arrosto di pesce misto
Mixed roast fish
Euro 20.00
Scampi e gamberoni alla piastra (*)
Grilled scampi and prawns (*)
Euro 15.00
Gamberoni alla Luciana (*)
Praws Luciana style (*)
Euro 12.00
Polpo moscardino al forno con patate
Musky octopus in the oven with potatoes
Euro 15.00
Filetto di orata in crosta di patate
Sea bream fillet in a potato crust
Euro 15.00

Le pizze

Le nostre pizze sono fatte con l'impasto della "Pinsa romana", altamente digeribile (grazie alla lunga lievitazione), ipocalorico e ipolipidico.

Focaccia
White Pizza
Euro 4.00
Margherita
Tomato sauce and mozzarella
Euro 6.00
Marinara
Tomato and garlic
Euro 6.00
Diavola
Tomato and chili
Euro 8.00
Salsiccia
Sausage
Euro 8.00
Napoli
Tomato sauce, anchovies and mozzarella
Euro 7.00
Capricciosa
Capricciosa
Euro 8.00
Quattro stagioni
Four Season
Euro 8.00
Funghi
Tomato sauce, mushrooms and mozzarella
Euro 7.00
Quattro formaggi
Four Cheese
Euro 9.00
Radicchio e Gorgonzola
Red Cabbage and Gorgonzola cheese
Euro 9.00
Verdure miste
Mixed vegetables
Euro 9.00
Parmigiana
Tomato, mozzarella and eggplant
Euro 9.00
Crostini
Taosted bread with anchovies or ham
Euro 8.00
Calzoni
Pizza bag
Euro 8.00
Fiori di zucca e alici
Zucchini Blossoms and anchovies
Euro 10.00
Cicoria ripassata e salsiccia
Sausage and pan fried chicory
Euro 10.00
Contadina (mozzarella, mortadella e funghi champignon)
Mortadella, mushrooms and mozzarella
Euro 10.00
All'Arrabbiata
Tomato, garlic and chili
Euro 8.00
Caprese
Mozzarella tomato and basi leaves
Euro 10.00
La Pizza della Casa
Our Pizza
Euro 10.00

Pizze Speciali

Bufala, carciofini e tonno
Buffalo milk mozzarella, Artichockes and Tuna
Euro 13.00
Salsiccia, pachino e stracchino
Sausage, Pachinos and Stracchino
Euro 12.00
Prosciutto, stracchino e rughetta
Ham, Stracchino and Rughetta
Euro 12.00
Provola e speck
Provola and Speck
Euro 10.00
Speck, cicoria ripassata e scaglie di pecorino
Speck, Chicory and Pecorino's Chips
Euro 12.00
Provola, mortadella e noci
Provola, Mortadella and Walnuts
Euro 12.00
Mozzarella, salmone e rughetta
Mozzarella, Salmon and Rughetta
Euro 12.00
Bufala, gamberoni rossi di Sicilia e tartufo
Buffalo milk mozzarella, Sicily's Red Shrimps and Truffle
Euro 18.00
Radicchio, gorgonzola e noci
Radicchio, blue cheese and Walnuts
Euro 12.00
Mozzarella, funghi champignon e tartufo
Mozzarella, Champignon Mushrooms and Truffle
Euro 12.00
Trippa alla Romana e pecorino
Tripe (Roman style) and Pecorino
Euro 14.00
Coratella con cipolla
Coratella with Onion
Euro 14.00
Bresaola e Rughetta
Bresaola cold cut, rocked salad and mozzarella
Euro 12.00
Bufala e Pachino
Buffalo milk and cherry tomato
Euro 12.00

Specialità romane

Fegatelli alla romana
Pork liver pieces
Euro 10.00
Fagioli con le cotiche
Beans with pig skins
Euro 10.00
Coratella con cipolle
Offal with onions
Euro 10.00
Coda alla vaccinara
Oxtail stew vaccinara style
Euro 12.00
Trippa alla romana
Roman style tripes with mint and cheese
Euro 12.00
Saltimbocca alla romana
Escalopes with ham and sage
Euro 10.00

Dolci

Tiramisu
Tiramisu
Euro 5.00
Tiramisu con Nutella
Tiramisu with Nutella
Euro 5.00
Tartufo di Pizzo Calabro
Pizzo Calabro Ice truffle
Euro 6.00
Crostata artigianale
Home made jam tart
Euro 4.00
Crema Catalana fatta in casa
Catalan cream home made
Euro 5.00
Sorbetto Limone
Lemon sherbet
Euro 4.00
Soufflé al cioccolato fatto in casa
Chocolate soufflé home made
Euro 5.00
Biscotti secchi fatti in casa
Biscuits home made
Euro 4.00

La frutta

Frutta di stagione
Fruit in season
Euro 4.00

Bevande

Coca Cola in vetro (1.00 l.)
Coca Cola in glass bottle (1.00 l.)
Euro 5.00
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite (0.33 l.)
Soda drinks (0.33 l.)
Euro 3.00
Birra Belga alla spina
Drought Belgian Beer
Leffe Blonde (0.25 l.)
Euro 5.00
Birra Belga alla spina
Drought Belgian Beer
Leffe Blonde (0.33 l.)
Euro 6.00
La Bionda Nazionale
Domestic Beer
Peroni (0.66 l.)
Euro 4.00
Calice di vino
Wine glass
Euro 6.00
La nostra acqua
Our Filtred Water
Acqua 5 stelle (0.75 l.)
Euro 2.00
Caffè
Coffee
Euro 2.00
Liquori
Licors
Euro 3.00
Spritz Euro 6.00

Birre Artigianali in bottiglia

LA GATTO ROSSO
Birra ambrata a bassa fermentazione che non subisce rifermentazione in bottiglia, non filtrata o pastorizzata
Stile: Doppel Bock
ITALIA
Colore: Oro - Alc.5.2% Vol. - 50cl
Euro 9.00
LA PORTICELLA
Birra chiara a bassa fermentazione che non subisce rifermentazione in bottiglia, non filtrata o pastorizzata
Stile: Lager
ITALIA
Colore: Oro - Alc.5.2% Vol. - 50cl
Euro 9.00
WEISSE
Specialità di birra ad alta fermentazione di malti d'orzo e frumento, colore giallo oro ambrato, opalescente. Piacevole al palato. Schiuma fine, tipica della weizenbier. Gusto pieno, fruttato (banana), speziato (chiodi di garofano). Birra di grande equilibrio.
ITALIA
Colore: Giallo Oro - Alc.5.4% Vol. - 50cl
Euro 6.00

Vini Bianchi - White Wines

LAZIO  
Cesanese Euro 12.00
Satrico Euro 13.00
Satrico 0,375L Euro 7.00
Frascati Superiore Euro 16.00
Bellone Euro 16.00
Vermentino Savio Magliano Sabina Euro 13.00
   
TRENTINO  
Gewurtztraminer Euro 20.00
   
VENETO  
Prosecco Superiore DOCG Euro 15.00
Vino Frizzante PerlAnima Cuvee Extra Dry Millesimato Euro 12.00
   
SARDEGNA  
Vermentino Dolia In Cantos Euro 11.00
   
ABRUZZO  
Pecorino Euro 18.00
   
SICILIA  
Grillo Euro 16.00
   
FRIULI  
Ribolla Gialla Euro 18.00
   

Vini Rossi - Red Wines

LAZIO  
Shiraz Euro 16.00
Mater Matuta Euro 38.00
Petit Verdot Euro 18.00
   
SARDEGNA  
Cannonau Rosato Euro 16.00
   
SICILIA  
Nero D'Avola Euro 18.00
   
TOSCANA  
Brunello di Montalcino Euro 42.00
Chianti classico Gallo Nero Euro 19.00
   
ALTO ADIGE  
Lagrein Riserva Euro 22.00
   
PIEMONTE  
Dolcetto D'Alba Euro 18.00
Barbera Euro 22.00
Barbaresco Euro 35.00
   
ABRUZZO  
Montepulciano Euro 18.00
Rosato Cerasuolo biologico Karma DOC Euro 15.00
   
PUGLIA  
Fichimori Rosso Euro 20.00
Primitivo di Manduria Euro 22.00
   

Servizio 1 Euro, Pane incluso
Service 1 Euro, Bread included


I piatti contrassegnati con (*) potrebbero essere preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
The dishes marked with (*) could be prepared with raw or frozen raw material at the origin.