Menu Trattoria Sapori di Casa

Antipasti

Focaccia
White pizza
Euro 5.00
Focaccia senza glutine
Gluten free focaccia
Euro 7.00
Bruschetta al pomodoro
Bread dressed with tomato
Euro 3.00
Carpaccio di bresaola rughetta e parmigiano
Capraccio of bresaola and rucola with Parmesan chips
Euro 15.00
Fagioli borlotti all'uccelletto
Borlotti beans uccelletto style
Euro 8.00
Parmigianina
Small Parmigiana (Aubergine casserole)
Euro 7.00
Porchetta
Baked pork
Euro 4.00 (hg)
Prosciutto Crudo
Parma Ham
Euro 8.00
Prosciutto e melone
Ham and melon
Euro 14.00
Salamella
Salami
Euro 8.00
Scamorza con prosciutto crudo
Scamorza cheese with Parma Ham
Euro 12.00
Uovo sfrittellato al Tartufo
Scrambled egg with truffle
Euro 10.00

Primi

Con pasta fatta in casa 2,00 Euro in più

Amatriciana
Amatriciana style pasta (Tomato, chili, bacon, cheese)
Euro 10.00
Cacio e pepe
Cheeese and pepper dressed pasta
Euro 10.00
Carbonara
Pasta carbonara style (Bacon, black pepper , egg yolk)
Euro 10.00
Gricia
Gricia style pasta (black pepper, bacon, cheese)
Euro 10.00
Primo senza glutine
gluten free
Euro 16.00
Rigatoni co' la pajata
Pajata style
Euro 16.00

Minestre

Pasta fagioli e cotiche
Pasta beans and pork rind
Euro 15.00

Le nostre minestre vengono servite con fettuccine fatte in casa maltagliate
Our soups are served with homemade malted fettuccine

La pasta fatta in casa

Pici ajo ojo peperoncino
Pici with garlic oil dressing and chili
Euro 12.00
Pici all'arrabbiata con pachino Euro 12.00
Pici cacio e pepe al tartufo
Homemade pasta with truffle
Euro 20.00
Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro e basilico
Spinach and ricotta filled ravioli with tomato and basil sauce
Euro 15.00
Ravioli ripieni di ricotta e pecorino all'amatriciana
Ravioli filled of ricotta, bacon, pecorino cheese amatriciana
Euro 18.00

Giovedì: Gnocchi fatti in casa

Gnocchi al pomodoro e basilico
Gnocchi Tomato and basil sauce
Euro 12.00
Gnocchi al sugo di coda alla vaccinara
Gnocchi with vaccinara-style tail sauce
Euro 15.00
Gnocchi al sugo di polpette
Gnocchi with meatballs sauce
Euro 15.00
Gnocchi all'amatriciana
Gnocchi with amatriciana (bacon,tomato,cheese and chili)
Euro 15.00
Gnocchi burro e salvia
Homemade gnocchi with butter and sage
Euro 13.00

Le mezze porzioni del menu sono conteggiate all'80%
Menu's half portions are charged 80%

Secondi

Abbacchio al forno con patate
Roasted lamb with potatoes
Euro 26.00
Melanzane alla parmigiana
Parmigiana style eggplant
Euro 15.00
Polpette al sugo
Meatballs with tomato sauce
Euro 14.00
Polpette fritte
Fried meatballs
Euro 15.00
Scaloppine di vitella nazionale al vino o limone
Escalopes of national veal in wine or lemon sauce
Euro 18.00

Contorni

Insalata di pomodori
Tomato Salad
Euro 6.00
Insalata mista
Mixed Salad
Euro 6.00
Insalata verde
Green Salad
Euro 4.00
Patate al forno
Roast potato
Euro 6.00
Patate fritte
French fries
Euro 5.00
Verdura di stagione ripassata
Pan fried chicory
Euro 6.00

Le insalatone

Caprese di bufala (250 gr.)
Buffalo milk Caprese salad (250 gr.)
Euro 15.00

I Fritti

Crocchette di patate (1pz)
Potato croquettes (1pz)
Euro 2.00
Filetto di baccala
Salt cod fried fillet
Euro 6.00
Fiore di zucca
Fried and filled zucchini blossoms
Euro 4.00
Fritto misto
Mixed fried
Euro 13.00
Polpetta di melanzane
Eggplant rissole
Euro 4.00
Suppli
Fried rice balls
Euro 3.00

Pesce

Antipasti di mare

Cotolette di alici panate
Breaded anchovy cutlets
Euro 15.00
Gamberoni alla luciana
Praws luciana style
Euro 18.00
Insalata di polpo verace
Octopus salad
Euro 18.00
Saute' di cozze
Mussel sautè
Euro 14.00

Primi di mare

Fettuccine spada, pachino, pecorino
Fettuccine swardfish, cherry tomatoes, pecorino cheese
Euro 22.00
Paccheri con totani di paranza pachino e pecorino
Paccheri with local flying squid, tomato and pecorino cheese
Euro 22.00
Pici cozze, pachino e pecorino
Fresh pasta with mussel, cherry tomatoes and pecorino cheese
Euro 18.00

Secondi di mare

Calamari arrosto freschi
Fresh roast squids
Euro 20.00
Calamari freschi fritti
Fresh fried squids
Euro 20.00
Filetto di orata in crosta di patate
Sea bream fillet in a potato crust
Euro 22,00
Frittura calamari freschi e gamberi
Fried squids and shrimps
Euro 20.00
Trancio di pesce spada rucola e pachino
Swordfish steak with rocket and tomato
Euro 22.00

Le pizze

Le nostre pizze sono fatte con l'impasto della "Pinsa romana", altamente digeribile (grazie alla lunga lievitazione), ipocalorico e ipolipidico.

Boscaiola
Sausage, mushrooms and mozzarella cheese
Euro 15.00
Capricciosa
Capricciosa
Euro 12.00
Cicoria ripassata e salsiccia
Sausage, mozzarella and pan fried chicory
Euro 15.00
Diavola
Tomato and chili salami
Euro 12.00
Fiori di zucca e alici
Zucchini Blossoms and anchovies
Euro 14.00
Funghi
Tomato sauce, mushrooms and mozzarella
Euro 12.00
Margherita
Tomato sauce and mozzarella
Euro 8.00
Marinara
Tomato and garlic
Euro 7.00
Napoli
Tomato sauce, anchovies and mozzarella
Euro 10.00
Quattro formaggi
Four Cheese
Euro 12.00
Radicchio e Gorgonzola
Red Cabbage and Gorgonzola cheese
Euro 14.00
Salsiccia
Sausage
Euro 12.00

Pizze Speciali

Bresaola e Rughetta e Scaglie di Parmigiano
Bresaola cold cut, rocked salad, mozzarella and piece of parmigiano
Euro 18.00
Bufala e Pachino
Buffalo milk and cherry tomato
Euro 18.00
Provola e speck
Provola and Speck
Euro 13.00
Speck, cicoria ripassata e scaglie di pecorino
Speck, Chicory and Pecorino's Chips
Euro 15.00
Trippa alla Romana e pecorino
Tripe (Roman style) and Pecorino
Euro 20.00

Specialità romane

Coda alla vaccinara
Oxtail stew vaccinara style
Euro 20.00
Coratella di agnello con cipolle
Lamb offal with onions
Euro 18.00
Fagioli con le cotiche
Beans with pig skins
Euro 15.00
Fegatelli alla romana
Pork liver pieces
Euro 12.00
Saltimbocca alla romana
Escalopes with ham and sage
Euro 18.00
Trippa alla romana
Roman style tripes with mint and cheese
Euro 18.00

Dolci

Crema Catalana fatta in casa
Catalan cream home made
Euro 7.00
Crostata artigianale ricotta e marmellata
home made jam tart
Euro 8.00
Crostata artigianale ricotta nutella
Home made tart with ricotta and nutella
Euro 8.00
Pinsa con Nutella
Pinsa with Nutella
Euro 12.00
Sorbetto Limone
Lemon sherbet
Euro 5.00
Souffle al cioccolato
Chocolate soufflé home made
Euro 6.00
Tartufo al liquore
Liquor Tartufo (Ice cream)
Euro 8.00
Tartufo di Pizzo Calabro
Pizzo Calabro Ice truffle
Euro 6.00
Tartufo di pizzo pistacchio
Pizzo Calabro pistacchio
Euro 6.00
Tiramisu
Tiramisu
Euro 6.00
Tiramisu con Nutella
Tiramisu with Nutella
Euro 8.00

La frutta

Cocomero
Watermelon
Euro 5.00
Frutta di stagione
Fruit in season
Euro 6.00
Melone
Melon
Euro 6,00

Bevande

Birra Belga alla spina Leffe Blonde (0.25 l.)
Drought Belgian Beer Leffe Blonde (0.25 l.)
Euro 5.00
Birra Belga alla spina Leffe Blonde (0.33 l.)
Drought Belgian Beer Leffe Blonde (0.33 l.)
Euro 6.00
Birra belga alla spina Stella Artois 0,20 Euro 4.00
Birra belga alla spina stella artois( 0,4)
Belgian draft beer stella artois (0,4)
Euro 6.00
Caffè
Coffee
Euro 2.00
Calice di vino della casa bianco o rosso
Glass of house wine red or white
Euro 5,00
Calice di vino o prosecco
Wine glass
Euro 8.00
Campari Spritz Euro 10.00
Coca Cola in vetro (1.00 l.)
Coca Cola in glass bottle (1.00 l.)
Euro 7.00
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite (0.33 l.)
Soda drinks (0.33 l.)
Euro 3.00
Grappa barricata
Barrique grappa
Euro 5.00
Grappa barricata Prime Uve Euro 8.00
La Bionda Nazionale Peroni (0.66 l.)
Domestic Beer Peroni (0.66 l.)
Euro 4.00
La nostra acqua Acqua 5 stelle (0.75 l.)
Our Filtred Water Acqua 5 stelle (0.75 l.)
Euro 2.00
Liquori
Licors
Euro 4.00
Rum Diplomatico mantuano Euro 10.00
Rum Zacapa riserva Euro 12.00
Spritz
Spritz
Euro 8.00
Vino della casa 0,5 L
House’s Wine 0,5L
Euro 8.00
Vino della casa 0,75 cl
House’s Wine 0,75 cl
Euro 13.oo
Vodka Beluga Euro 10.00
Whisky giapponese Nikka Euro 12.00

Birre Artigianali in bottiglia

WEISSE
Birra ad alta fermentazione di malti d'orzo e frumento, colore giallo oro ambrato, opalescente. Schiuma fine. Gusto pieno, fruttato (banana), speziato (chiodi di garofano).
ITALIAColore: Giallo Oro - Alc.5.4% Vol. - 50cl
Euro 6.00

Vini Bianchi - White Wines

(Abruzzo) Pecorino Euro 22.00
(Friuli) Ribolla Gialla Euro 28.00
(Lazio) Satrico Euro 20.00
(Sardegna) Vermentino Prendas Euro 23.00
(Sicilia) Grillo Euro 26.00
(Trentino) Gewurtztraminer Euro 29.00
(Veneto) Prosecco Superiore DOCG Euro 20.00
Franciacorta rose' barone pizzini Euro 52.00
kerner Euro 29.00

Vini Rossi - Red Wines

(Abruzzo) Montepulciano Euro 25.00
(Friuli) Refosco Pitars Euro 25.00
(Lazio) Shiraz Euro 23.00
(Puglia) Primitivo di Manduria Euro 25.00
(Sardegna) Cannonau Rosato Euro 24.00
(Sicilia) Nero D'Avola Euro 25.00
(Veneto) Campofiorin Masi Euro 28.00
(Veneto) Valpolicella bonacosta Masi Euro 25.00
Barolo DOCG Ravera Riserva 2018 Euro 95.00
Barolo DOCG Terlo 2018 Euro 45.00
Dolcetto D'Alba DOC 2023 Euro 23.00
Nebbiolo DOC 2024 Euro 28.00

Servizio 2 Euro, Pane incluso
Service 2 Euro, Bread included


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The dishes marked with (*) could be prepared with raw or frozen raw material at the origin.