Menu Trattoria Sapori di Casa

Antipasti

Focaccia
White pizza
Euro 5.00
Focaccia senza glutine
Gluten free focaccia
Euro 7.00
Bruschetta al pomodoro
Bread dressed with tomato
Euro 3.00
Carpaccio di bresaola rughetta e parmigiano
Capraccio of bresaola and rucola with Parmesan chips
Euro 12.00
Fagioli borlotti all'uccelletto
Borlotti beans uccelletto style
Euro 8.00
Mix di bruschette
Mixed Bruschette
Euro 8.00
Mozzarella di Bufala (250 gr.)
Buffalo Milk Mozzarella (250 gr.)
Euro 8.00
Parmigianina
Small Parmigiana (Aubergine casserole)
Euro 7.00
Porchetta
Baked pork
Euro 4.00 (hg)
Prosciutto Crudo
Parma Ham
Euro 8.00
Salamella
Salami
Euro 8.00
Scamorza al crudo
Scamorza with Parma Ham
Euro 12.00
Uovo sfrittellato al Tartufo
Scrambled egg with truffle
Euro 10.00

Primi

Con pasta fatta in casa 2,00 Euro in più

Amatriciana
Amatriciana style pasta (Tomato, chili, bacon, cheese)
Euro 10.00
Cacio e pepe
Cheeese and pepper dressed pasta
Euro 10.00
Carbonara
Pasta carbonara style (Bacon, black pepper , egg yolk)
Euro 10.00
Gricia
Gricia style pasta (black pepper, bacon, cheese)
Euro 10.00
Penne all'arrabbiata con pachino
Penne short pasta with chili tomato sauce
Euro 10.00
Primo senza glutine
gluten free
Euro 14,00
Rigatoni co' la pajata
Pajata style
Euro 14.00
Spaghetti ajo e ojo e peperoncino
Spaghetti with garlic oil dressing and chili
Euro 9.00

Minestre

Pasta fagioli e cotiche
Pasta beans and pork rind
Euro 12.00

Le nostre minestre vengono servite con fettuccine fatte in casa maltagliate
Our soups are served with homemade malted fettuccine

La pasta fatta in casa

Fettuccine con il sugo di coda alla vaccinara
Fettuccini with coda alla vaccinara sauce
Euro 14.00
Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro e basilico
Spinach and ricotta filled ravioli with tomato and basil sauce
Euro 13.00
Ravioli ripieni di ricotta e pecorino all'amatriciana
Ravioli filled of ricotta and pecorino cheese amatriciana
Euro 15.00

Giovedì: Gnocchi fatti in casa

Gnocchi al pomodoro e basilico
Gnocchi Tomato and basil sauce
Euro 12.00
Gnocchi al sugo di coda alla vaccinara
Gnocchi with vaccinara-style tail sauce
Euro 14.00
Gnocchi all'amatriciana
Gnocchi with amatriciana (bacon,tomato,cheese and chili)
Euro 14.00

Le mezze porzioni del menu sono conteggiate all'80%
Menu's half portions are charged 80%

Secondi

Melanzane alla parmigiana
Parmigiana style eggplant
Euro 12.00
Polpette al sugo
Meatballs with tomato sauce
Euro 10.00
Polpette fritte
Fried meatballs
Euro 12.00
Scaloppine di vitella nazionale al vino o limone
Escalopes of national veal in wine or lemon sauce
Euro 12.00

Le nostre Carni "Toronero"

Cottura su pietra lavica
Bistecca di manzo danese (400g circa)
Danish beef steak (about 400g)
Euro 24.00
Tagliata rughetta e pachino / rughetta e parmigiano
Beef tagliata with rocket salad and tomatos /salad and parmigiano
Euro 24.00
Tagliata rughetta, pachino e parmigiano
Beef tagliata with rocket salad, tomatos and parmigiano
Euro 26.00

Contorni

Insalata di pomodori
Tomato Salad
Euro 6.00
Insalata mista
Mixed Salad
Euro 5.00
Insalata verde
Green Salad
Euro 4.00
Patate al forno
Roast potato
Euro 6.00
Patate fritte
French fries
Euro 5.00
Verdura di stagione ripassata
Pan fried chicory
Euro 6.00

Le insalatone

Caprese di bufala (250 gr.)
Buffalo milk Caprese salad (250 gr.)
Euro 12.00

I Fritti

Crocchette di patate (1pz)
Potato croquettes (1pz)
Euro 2.00
Filetto di baccala
Salt cod fried fillet
Euro 5.00
Fiore di zucca
Fried and filled zucchini blossoms
Euro 4,00
Suppli
Fried rice balls
Euro 2.00

Pesce

Le pizze

Le nostre pizze sono fatte con l'impasto della "Pinsa romana", altamente digeribile (grazie alla lunga lievitazione), ipocalorico e ipolipidico.

Capricciosa
Capricciosa
Euro 12.00
Cicoria ripassata e salsiccia
Sausage, mozzarella and pan fried chicory
Euro 12.00
Diavola
Tomato and chili salami
Euro 10.00
Fiori di zucca e alici
Zucchini Blossoms and anchovies
Euro 12.00
Funghi
Tomato sauce, mushrooms and mozzarella
Euro 10.00
Margherita
Tomato sauce and mozzarella
Euro 8.00
Margherita con bufala
Tomato sauce with buffalo mozzarella
Euro 14.00
Marinara
Tomato and garlic
Euro 7.00
Napoli
Tomato sauce, anchovies and mozzarella
Euro 10.00
Parmigiana
Tomato, mozzarella and eggplant
Euro 12.00
Radicchio e Gorgonzola
Red Cabbage and Gorgonzola cheese
Euro 12.00
Salsiccia
Sausage
Euro 10.00

Pizze Speciali

Bresaola e Rughetta
Bresaola cold cut, rocked salad and mozzarella
Euro 15.00
Bufala e Pachino
Buffalo milk and cherry tomato
Euro 15,00
Provola e speck
Provola and Speck
Euro 13.00
Speck, cicoria ripassata e scaglie di pecorino
Speck, Chicory and Pecorino's Chips
Euro 15.00

Specialità romane

Coda alla vaccinara
Oxtail stew vaccinara style
Euro 14.00
Coratella con cipolle
Offal with onions
Euro 12.00
Fagioli con le cotiche
Beans with pig skins
Euro 10.00
Fegatelli alla romana
Pork liver pieces
Euro 10.00
Saltimbocca alla romana
Escalopes with ham and sage
Euro 12.00
Trippa alla romana
Roman style tripes with mint and cheese
Euro 12.00

Dolci

Crema Catalana fatta in casa
Catalan cream home made
Euro 7.00
Crostata artigianale crema ricotta e gocce di cioccolato
Artisan tart with ricotta cream and chocolate drops
Euro 6.00
Crostata artigianale ricotta e marmellata
home made jam tart
Euro 6.00
Crostata artigianale ricotta nutella
Home made tart with ricotta and nutella
Euro 6.00
Pinsa con Nutella
Pinsa with Nutella
Euro 12.00
Sorbetto Limone
Lemon sherbet
Euro 5.00
souffle al cioccolato
Chocolate soufflé home made
Euro 6.00
Tartufo di Pizzo Calabro
Pizzo Calabro Ice truffle
Euro 6.00
Tartufo di pizzo pistacchio
Pizzo Calabro pistacchio
Euro 6.00
Tiramisu
Tiramisu
Euro 6.00
Tiramisu con Nutella
Tiramisu with Nutella
Euro 8.00

La frutta

Ciliegie fioroni
Cherries
Euro 6.00
Cocomero
Watermelon
Euro 5.00
Frutta di stagione
Fruit in season
Euro 6,00

Bevande

Birra Belga alla spina Leffe Blonde (0.33 l.)
Drought Belgian Beer Leffe Blonde (0.33 l.)
Euro 6.00
Birra belga alla spina stella artois( 0,4)
Belgian draft beer stella artois (0,4)
Euro 6.00
Caffè
Coffee
Euro 2.00
Calice di vino o prosecco
Wine glass
Euro 8.00
Coca Cola in vetro (1.00 l.)
Coca Cola in glass bottle (1.00 l.)
Euro 7.00
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite (0.33 l.)
Soda drinks (0.33 l.)
Euro 3.00
La nostra acqua Acqua 5 stelle (0.75 l.)
Our Filtred Water Acqua 5 stelle (0.75 l.)
Euro 2.00
Liquori
Licors
Euro 4.00
Rum Diplomatico mantuano Euro 10.00
Spritz
Spritz
Euro 8,00
Vino della casa 0,5 L
House’s Wine 0,5L
Euro 8,00
Vino della casa 0,75 cl
House’s Wine 0,75 cl
Euro 13.oo
Vino della casa 1/4
House’s Wine 1/4
Euro 5,00

Birre Artigianali in bottiglia

WEISSE
Birra ad alta fermentazione di malti d'orzo e frumento, colore giallo oro ambrato, opalescente. Schiuma fine. Gusto pieno, fruttato (banana), speziato (chiodi di garofano).
ITALIAColore: Giallo Oro - Alc.5.4% Vol. - 50cl
Euro 6.00

Vini Bianchi - White Wines

(Abruzzo) Pecorino Euro 20.00
(Friuli) Ribolla Gialla Euro 24,00
(Lazio) Satrico Euro 18.00
(Sardegna) Vermentino Prendas Euro 18.00
(Sicilia) Grillo Euro 23.00
(Trentino) Gewurtztraminer Euro 22.00
(Veneto) Prosecco Superiore DOCG Euro 20.00
Fiano di Avellino Passo delle tortore Euro 35.00
franciacorta brut barone pizzini Euro 36.00
Franciacorta rose' barone pizzini Euro 38.00
kerner Euro 25.00
Malvasia di olevano Euro 15.00
Ribolla gialla 0,375 Euro 13,00

Vini Rossi - Red Wines

(Abruzzo) Montepulciano Euro 22.00
(Alto Adige) Lagrein Riserva Euro 28.00
(Lazio) Shiraz Euro 20.00
(Sardegna) Cannonau Rosato Euro 18,00
(Sicilia) Nero D'Avola Euro 22.00
(Toscana) Chianti classico Gallo Nero Euro 22.00
Aglianico Passo delle tortore Euro 35.00
Amarone Masi Euro 55,00
campofiorin Masi Euro 25.00
Cesanese di olevano romano Euro 15.00
refosco Euro 26,00
refosco 0,375 Euro 14.00
valpolicella bonacosta Masi Euro 25.00

Servizio 2 Euro, Pane incluso
Service 2 Euro, Bread included


I piatti contrassegnati con (*) potrebbero essere preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
The dishes marked with (*) could be prepared with raw or frozen raw material at the origin.